오픈주방에 눈에 확 띄는 잠실롯데몰에 위치한 마루가메우동 촬영을 다녀왔습니다. 밀가루 반죽부터 면을 삶아내는 모습, 좋아하는 튀김까지 고를수있는 시스템이 흥미롭고 재미있었습니다. 모든 공정이 맞물려 바쁘게 돌아가는 매장의 모습을 스냅형식으로 담아보았습니다. 1.매장 분위기✔ 지나가면서 외부에서 다 보이는 완전 오픈형 매장✔ 웨이팅이 항시 있지만 회전율이 빠름✔ 만들어지는 과정이 다 보이는 오픈주방을 보는 재미 2.사진촬영 포인트✔ 반죽부터 완성까지 빠르게 진행되는 전 과정 담기✔ 밝은 핀조명이 많아 콘트라스트 조절✔ 속도가 생명인 제조방식상 스냅으로 잡아내기 3.이런 분들에게 추천✔ 잠실 인근에서 빠르게 식사를 원하시는 분✔ 즉석제면하는 사누끼우동의 쫄깃함을 맛보고 싶은 분✔ 다양한 일식튀김을 즐기고 싶..
