김치이야기 (1) 썸네일형 리스트형 김치명인 이하연의 《별별김치》 촬영 이번 작업은 김치명인 이하연 선생님의 책 《김치명인 이하연의 별별김치》 촬영입니다.한두 번의 촬영으로 끝나는 작업이 아니라, 봄·여름·가을·겨울의 제철 식재료와 김치를 따라가며 2년이 넘는 시간 동안 여러 계절을 함께 기록한 프로젝트였습니다. 이하연 선생님이 직접 김치를 담그고,김치에 대한 이야기와 레시피를 직접 글로 풀어낸 책이어서사진 역시 단순히 완성된 김치를 예쁘게 보여주는 것보다 김치가 만들어지는 과정과 그 안에 담긴 사람, 시간, 계절을 기록하는 것에 초점을 맞췄습니다.사계절을 따라 촬영한 김치《별별김치》에는 봄의 대파김치와 봄동겉절이, 여름의 열무김치와 오이소박이, 가을의 깻잎김치와 총각김치, 겨울의 감태김치와 동치미 등 계절에 맞는 다양한 김치가 소개되어 있습니다. 책 전체에는 총 78종의 .. 이전 1 다음
